高考临近考生要合理膳食避免兴师动众《新闻》

高考临近，合理健康的饮食有助于帮助考生以最佳的身体状况迎接考试，家长们总想让孩子“吃好点”、“有营养”，究竟如何吃才算吃得好，有营养呢？记者从泸州医学院附属医院营养科了解到，考生饮食最好是跟平常孩子的习惯接轨，要避免“兴师动众”给孩子无形中的心理暗示，增加孩子负担。

紧张的复习、考试使得大脑活动处于高度紧张状态，大脑对氧和某些营养素的消耗和需求比平时增多，但大脑良好的营养和功能状况主要依靠平时长期的膳食供应。

泸医附院营养科副主任汪敏告诉记者，在复习考试期间主要补充碳水化合物、维生素C，B族维生素以及铁，而且在此期间不应刻意注重“营养”而改变饮食习惯或进食过多，这样反而影响大脑功能的发挥。

汪敏说：“早餐很重要，不吃早餐的话没有满足营养需求，能量和供给，主餐应该吃好，不应该吃得过饱。晚餐七八成饱，选择像蔬菜、主食，还有鱼虾、豆制品等蛋白质相对丰富的食品。”

考生时常为了学习“开夜车”，这时可适当加餐，加餐可选用牛奶、馒头、面包、鸡蛋等，这样既补充了营养，又可起到安神作用。汪敏说，由于天气炎热，孩子的食欲不佳，家长就要特别注意菜品之间的搭配，“要注意色香味的搭配，清淡易消化，不要过于辛辣和油腻，注意每天食用新鲜的蔬菜水果，保证充足的优势蛋白质供给。”

此外，汪敏表示，不可过分迷信和依赖“健脑品”、“益智品”等。人的智力受许多因素的影响，营养只是诸多因素之一，而各类天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素，只要不挑食、不偏食就能满足身体和紧张学习的需要。

记者 熊腾

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