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记者调查乳酸菌饮料0脂肪能否减肥存争议-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:42:47 阅读: 来源:行李绳厂家

齐鲁网8月29日讯 (记者 颜鹏)市面上的乳酸菌饮料酸酸甜甜,十分可口,不少人习惯于将这种饮料作为酸奶的替代品,认为既可以享受到好的口感,同时又可以促进消化。从而达到减肥的目的。乳酸菌饮料真的是传说中的减肥“利器”吗?其所标注的0脂肪又是真的吗?

对于市面上各类乳酸菌饮料的减肥作用,消费者们也并不是很清楚,但在采访中,有不少消费者认为,乳酸菌标注的脂肪含量为0,可以促进消化,促进肠胃蠕动,也就因此得出结论认为常喝乳酸菌可以减肥。

0脂肪乳酸菌饮料到底能不能减肥?

超市工作人员告诉记者,零脂肪指的就是乳酸菌中完全不含脂肪,并且具有调节肠道的作用,有助于消化。但可能仅仅是不会增肥,未必能起到减肥的作用。

超市中的活性乳酸菌饮料品牌多达6 7种,价格在4元到10元不等,功能大同小异,就连宣传点也十分雷同。0脂肪就是所有乳酸菌饮料的主打概念。

在不少乳酸菌饮料的产品包装上,脂肪含量标注为0,只不过一些品牌标注的比较隐蔽,而有些品牌则把0脂肪标注在包装的明显位置。

超市人员介绍说,饮料含有300亿活性乳酸菌,有助于倡导蠕动,消化消脂。长期喝也不会增肥,很收爱美女性的欢迎。

随后记者采访了厂家,厂家的说法是这样的:并不是说光喝这个就能减肥,而是说饮料中含有活性乳酸菌,能够促进肠道蠕动,促进消化吸收,促进排便。对于一部分也许可以起到减肥的作用。

记者实验:乳酸菌到底含不含脂肪?

记者在超市购买了三种不同的乳酸菌饮料,送到了山东商业职业技术学院,对这三个样品进行了实验。

实验目的:检测0脂肪乳酸菌饮品

实验内容:检测脂肪含量

第一步:取样,每份10毫升,加入实现准备好的聚塞量筒中

第二步:加入化学试剂氨水,进行水浴加热

第三步,加入相应的化学试剂对脂肪进行萃取。

实验结果:1号样品脂肪含量为0.025克每毫升

2号样品脂肪含量为0.025克每毫升

3号样品脂肪含量为0.028克每毫升

从这三个样品的配料表中,我们可以发现,它们的脂肪含量标注都为0,而通过实验显示,其中的脂肪含量确实很少。

专家说法:0脂肪的乳酸菌可以减肥吗?

济南食品工业协会秘书长刘庆年介绍说,0脂肪不代表没有热量,脂肪标注为0,实际检测也确实很低,但是这种饮料中含有蔗糖、葡萄糖,在人体内也会转化为脂肪,因此喝乳酸菌饮料能减肥的这种说法并不确切。

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