茄子的创新方法美味,营养丰富
发布时间:2022-06-30 10:01:42
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来源:行李绳厂家
茄子的创新方法美味,营养丰富
所需食材:
长条茄子2根,肉馅100克,葱姜蒜适量,盐2克,生抽1勺,鸡蛋1个,
番茄酱3勺,白糖1勺,白醋1勺,水淀粉2勺
做法:
茄子洗净,从中间纵向一分为二。
2。当飞机面朝下时,可以用筷子放在两边,连续切成小块,一次切10片。
3.肉馅中放入生抽1勺,鸡蛋1个,盐2克,葱姜蒜末少许,拌匀。
4.将拌好的肉馅夹在茄子片之间。放锅中,开锅后蒸七八分钟。
5.蒸好的茄子把盘中的水倒掉。
6.碗中加入番茄酱,白醋,白糖,水淀粉搅匀。
7.锅中放少许油,油热后放入葱姜蒜末煸香。
8.换小火,倒入调好的汁,至汤汁浓,关火,浇到茄子上。
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