菜心这样做,色诱味美比海鲜还好吃
菜心这样做,色诱味美比海鲜还好吃菜心是一种非常健康美味的绿色蔬菜,它品质柔嫩,味甘苦,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸及维生素等成分,经常食用可以补充人体所缺的人的营养成分,所以菜心很受人们的喜爱。菜心做法有很多种,煎、炸、烹、炒、炖等都非常不错,不过平常很多人都是用来清炒,原汁原味很好吃。其菜心不止清炒原汁原味,还可以这样做,做出来之后,色诱味美比海鲜还好吃,3分钟就可以做一盘,分分钟代替泡面!蚝油菜心做法简单,口感清甜,免去了清炒菜心,炒制的过程,做起来也可以更方便一些。最主要吃起来口感也是相当好的,即保留了菜心的清新原生态,又有蚝油的鲜美可口,可谓是最适合菜心的一种食用方法了,清甜鲜美,营养丰富,尤其是在清明前后,菜心正是鲜嫩时,绿悠悠的菜心搭配蚝油的鲜美口感,论谁怎能不爱呢。蚝油菜心食材:菜心、蚝油、油、生抽、芝麻油、白胡椒粉做法:1、首先先把菜心都清洗干净,菜叶难清洗,所以蔬菜类食物最好清洗上两三遍最安全,然后坐锅烧水,水开后,菜心下锅焯水30秒,喜欢吃软一些的可以焯水1分钟,然后捞出摆盘(菜心无需切断,直接摆盘吃起来更爽,介意者也可以适当切短一些)。2、然后开始熬酱,炒锅中放入一勺油加热,然后再加入蚝油、酱油、芝麻油和白胡椒粉,一直加热至调料都煮开,搅拌均匀,然后关火直接将酱汁浇在焯水后的菜心上即可。一道蚝油菜心就做好了,绿悠悠的菜心浇上鲜美可口的蚝油汁,瞬间香味扑鼻,直冲味蕾,让人感觉美味不容等片刻,不到3分钟时间,美味菜心即好,分分钟扔掉泡面享受美味。这样一道鲜嫩可口美味的素菜,让人不喜欢都难,尝一口简直比海鲜还好吃,不竟让人大赞,清明节前后要多吃,尤其是孩子,多吃可以增强抵抗力记忆好,女人常吃还能抗衰老,美容养颜呢。学会再也不怕吃不到美味了。好了,谢谢大家的阅读,希望小编的文章可以给大家的生活带来一些帮助!您对小编的观点如果有什么异议,欢迎大家在评论区沟通互动!
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