板栗爱好者不能错过的美食
发布时间:2022-07-06 04:35:23
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来源:行李绳厂家
板栗爱好者不能错过的美食喜欢吃板栗的小伙伴们不要错过了啊!都说中国人最能吃,中国人最会吃。几千年来的饮食文化的积累,促使了我们将同一种食材,运用不同的烹饪方式,发挥它不一样的味道,口感和作用。小小的板栗,甜甜糯糯,焖煮,生吃,炖汤,炒菜不同的做法各有各的滋味。板栗营养丰富,老少皆能食用,香气浓郁,软糯香甜,有健脾胃,主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等,也是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。在我的家乡,板栗的吃法主要以糖炒为主,每次路过糖炒栗子板栗的小摊位,闻到炒糖的香气,都要买上一包糖炒板栗,实在是抵挡不住诱惑啊!说到板栗,不得不提上次外出吃的一道关于板栗的饭板栗焖鸡饭。板栗焖鸡饭的做法也没什么技巧,将鸡腿肉去腥,板栗剥出备用,一起上锅焖一焖,出锅时撒上点葱花作为点缀,端上饭桌,就是一道色香味俱全的拿手好菜!让你可以在亲朋好友面前大秀风采。【菜名】:板栗焖鸡饭【所需食材】:准备鸡腿一只,适量的去皮板栗,大约5毫升的料酒,约10毫升的生抽,约5毫升的老抽,约10毫升的蚝油,(用于腌肉)三片生姜片,约10毫升的生抽和5毫升的老抽。【烹饪过程】:将大鸡腿去掉骨头,切块备用。加入生抽,蚝油,老抽,料酒和姜片。抓匀盖上保鲜膜放入冰箱腌制一刻钟。将腌制过的鸡腿肉热油下锅,翻炒观察,直至变色,后将剥好皮的板栗和腌制的汤汁一起倒入锅中,继续翻炒直到板栗变成金黄色。将米用清水投洗两到三遍,提前浸泡一个小时,将米平铺放入电饭煲中,再倒入翻炒之后的板栗和鸡腿肉,锅中水量要比平时焖米饭时少一些,这样可以和后面加入的汤汁中和。选择电饭煲的煮饭模式,按下开关,等待出锅。
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